Una experiència única per Guillaume Glories
Viu una vetlada única amb un recorregut a porta tancada pel Centre d’Art Hortensia Herrero i un tast guiat de la mà de Guillaume Glories, sommelier de reconegut prestigi.
Cadascun dels cinc vins seleccionats ha sigut maridat especialment amb una obra representativa, creant una fusió entre el paladar i la mirada. A mesura que avancem per les sales, els sabors i aromes de cada vi es complementaran amb les emocions i els colors de les peces, oferint una nova manera de viure l’art.
Et convidem a gaudir d’aquesta fusió entre art contemporani i enologia.
Coneix la proposta del sommelier:
1 · Champagne Brut Instant B 2014 – Maison Bollieu
Blanc de blancs de Chardonnay, millesimat de la Côte de Bassuet, marcat per una llarga criança de 14 anys en celler que li aporta amplitud, precisió i una textura sedosa. Expressiu i envoltant, combina notes de poma madura, cítrics confitats i brioix torrat en un equilibri refinat entre maduresa i frescor.
2 · Riesling Gaisböhl GG 2009 – Dr. Bürklin-Wolf magnum
Procedent d’una vinya històrica del Pfalz alemany, aquest Riesling sec es defineix per una marcada mineralitat calcària i una evolució mesurada. Lluminós i profund, desplega aromes de mel, espècies, llima confitada i hidrocarbur, amb una expressió precisa i persistent en nas i boca.
3 · De Martino 347 Carménère 2022
Una lectura contemporània d’una de les varietats més antigues de Xile, cultivada en vinyes d’altura de la Vall del Maipo, on la influència andina preserva frescor i tensió. Un vi negre estructurat i vibrant, amb fruita negra i espècies fines, culminat amb un final amarg distintiu i persistent.
4 · Rioja Gran Reserva Cuvée 904 2016 magnum
Referent històric de la Rioja, elaborat únicament en anyades excepcionals i forjat mitjançant una llarga criança en roure americà. Un vi d’equilibri i amplitud, on el pas del temps afina la matèria i deixa una empremta profunda, envoltant i plena de matisos.
5 · Fondillón Recondita 2013 – Gutiérrez de la Vega
Expresión singular de uno de los vinos más emblemáticos del Mediterráneo español, elaborado a partir de Monastrell y criado mediante oxidaciones naturales durante más de una década. Intenso y cálido, ofrece una complejidad profunda marcada por frutos secos, especias y una memoria persistente del tiempo.
Expressió singular d’un dels vins més emblemàtics del Mediterrani espanyol, elaborat amb Monastrell i criat mitjançant oxidacions naturals durant més d’una dècada. Intens i càlid, ofereix una complexitat profunda marcada per fruits secs, espècies i una memòria persistent del temps.
*Venda d’entrades únicament a través de la web i taquilla del Centre d’Art Hortensia Herrero.
No es permetrà l’entrada a menors de 18 anys.
La venda d’aquestes entrades queda subjecta a les condicions generals de venda online del Centre d’Art Hortensia Herrero, disponibles a cahh.es/condiciones-venta-entradas.
Durant el recorregut pel Centre d’Art Hortensia Herrero, s’oferirà als assistents un servei de tast i aperitiu amb menú tancat (la “Cata amb Aperitiu”).
EL DIVAN DE DIHUJU, S.L., amb NIF B-97.838.999 (el «Proveïdor»), serà l’únic responsable davant del client del servei de Cata amb Aperitiu, eximint-se per tant la Fundació Hortensia Herrero de qualsevol responsabilitat en actuar com a mera comercialitzadora del servei.
Les al·lèrgies, intoleràncies o qualsevol qüestió relacionada amb la Cata amb Aperitiu hauran de comunicar-se prèviament al Proveïdor a través del correu electrònic guillermoglories@gmail.com.
Una vegada adquirides les entrades, no s’admetran canvis, cancel·lacions ni devolucions.