Una experiencia única por Guillaume Glories
Vive una velada única con un recorrido a puerta cerrada por el Centro de Arte Hortensia Herrero y una cata de la mano de Guillaume Glories, sommelier de reconocido prestigio.
Cada uno de los cinco vinos seleccionados ha sido maridado especialmente con una obra representativa, creando una fusión entre el paladar y la mirada. A medida que avanzamos por las instalaciones, los sabores y aromas de cada vino se complementarán con las emociones y colores de las piezas, brindando una nueva forma de vivir el arte.
Te invitamos a disfrutar de esta fusión entre arte contemporáneo y enología.
Conoce la propuesta del Sommelier*:
1 · Champagne Brut Instant B 2014 – Maison Bollieu
Blanc de blancs de Chardonnay, millésimé de la Côte de Bassuet, marcado por una prolongada crianza de 14 años en bodega que le confiere amplitud, precisión y una textura sedosa. Expresivo y envolvente, combina notas de manzana madura, cítricos confitados y brioche tostado en un equilibrio refinado entre madurez y frescura.
2 · Riesling Gaisböhl GG 2009 – Dr. Bürklin-Wolf magnum
Procedente de un viñedo histórico del Pfalz alemán, este Riesling seco se define por su marcada mineralidad calcárea y una evolución medida. Luminoso y profundo, despliega aromas de miel, especias, limón confitado e hidrocarburo, con una expresión precisa y sostenida en nariz y boca.
3 · De Martino 347 Carménère 2022
Una lectura actual de una de las variedades más antiguas de Chile, cultivada en viñedos de altura del Valle del Maipo, donde la influencia andina preserva frescura y tensión. Un tinto estructurado y vibrante, con fruta negra y especias finas, rematado por un final amargo distintivo y persistente.
4 · Rioja Gran Reserva Cuvée 904 2016 magnum
Referencia histórica de La Rioja, elaborada únicamente en añadas excepcionales y forjada a través de una larga crianza en roble americano. Un vino de equilibrio y amplitud, donde el tiempo afina la materia y deja una huella profunda, envolvente y llena de matices.
5 · Fondillón Recondita 2013 – Gutiérrez de la Vega
Expresión singular de uno de los vinos más emblemáticos del Mediterráneo español, elaborado a partir de Monastrell y criado mediante oxidaciones naturales durante más de una década. Intenso y cálido, ofrece una complejidad profunda marcada por frutos secos, especias y una memoria persistente del tiempo.
Aperitivo: En cada etapa se servirá un plato en formato montadito acompañando la bebida.
*Venta de entradas únicamente a través de la web y taquilla del Centro de Arte Hortensia Herrero.
No se permitirá la entrada a menores de 18 años.
La venta de estas entradas queda sujeta a las condiciones generales de venta online de entradas del Centro de Arte Hortensia Herrero y que constan en cahh.es/condiciones-venta-entradas. Durante el recorrido por el Centro de Arte Hortensia Herrero, se servirá a los asistentes un servicio de cata y aperitivo a menú cerrado (la “Cata con Aperitivo”). EL DIVAN DE DIHUJU, S.L. con N.I.F. B-97.838.999 (el «Proveedor«) será el único responsable frente al cliente del servicio de Cata con Aperitivo, eximiéndose por tanto a la Fundación Hortensia Herrero de cualquier responsabilidad al actuar como mera comercializadora de este servicio. Alergias e intolerancias, así como cualquier cuestión o duda que pueda surgir en relación con la Cata con Aperitivo, deberán comunicarse al Proveedor a través del mail guillermoglories@gmail.com con la debida antelaciónn. Una vez adquiridas las entradas, no se admitirán cambios, cancelaciones ni devoluciones.